La tradizione gastronomica della Costiera Amalfitana è tanto antica quanto sapida, una vera esperienza sensoriale da vivere nei sublimi ristoranti stellati di quest’angolo di paradiso: ben tredici sull’ultima Guida Michelin.
Amalfi è ricca di location sorprendenti, come le caratteristiche taverne sparse tra i vicoletti cittadini o i ristorantini con spettacolari terrazze vista mare. Ovunque decidiate di fermarvi, troverete dei menù di pesce ricchi di opzioni.
È uno dei più grandi innovatori della pasticceria in Italia! In questa intervista abbiamo chiesto a Sal De Riso cosa significa essere uno dei maestri pasticcieri di maggior successo e come riesce a soddisfare tutti i gusti abbinando i suoi dolci ai prodotti tipici della Costiera Amalfitana.
È uno dei piatti natalizi tipici di Cetara! Pochi e semplici ingredienti che insieme danno un piatto unico dal sapore inconfondibile, veloce e facile da eseguire, nel quale è racchiusa l’antica tradizione della pesca di alici e la loro conservazione.
Totani e patate alla praianese è una prelibatezza tipica della Costiera Amalfitana, un piatto identitario del borgo di Praiano in cui la tradizione contadina si unisce con quella della pesca.
Si tratta di uno dei dolci più apprezzati non solo dai napoletani, ma anche da tutti i buongustai che giungono in Campania alla ricerca di sole, mare e golosità: la Sfogliatella Santa Rosa.
Furono creati nel 1976, dal genio dello chef amalfitano Enrico Cosentino, che in un momento di ozio creativo cominciò uno studio che si protrasse per circa 6 mesi. La creazione del nuovo formato di pasta, gli scialatielli, divenne nota solo nel 1978.
Aprile è il mese della Fiera del Crocifisso Ritrovato, un evento che ha radici molto profonde nella storia di Salerno. Scopri le sue origini e cosa c’è in programma per la XXXII edizione!
L’ultima moda nel turismo sono le cosiddette “experiences”, che permettono a tutti di partecipare ad attività di molti tipi diversi per arricchire la propria vacanza di momenti indimenticabili! Anche in Costiera Amalfitana ne puoi fare tante, leggi l’articolo e scoprile tutte!
Giunto alla sua sedicesima edizione, anche nel 2024 il Palio delle Botti delle Città del Vino torna a Furore! L’appuntamento è fissato per il 6 aprile, non mancare!
Sei un appassionato di cucina o semplicemente cerchi un’attività divertente da fare in gruppo per movimentare il tuo soggiorno in Costiera Amalfitana? Allora partecipa ad una Cooking Class! Continua a leggere se vuoi scoprire cos’è e quale scegliere!
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Sei un tipo goloso e i dolci sono la tua passione? Allora devi assolutamente assaggiare questa chicca che troverai soltanto a Salerno: la scazzetta del cardinale! Scoprila con noi!
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